" />

Ciocolata de casă – cea mai bună rețetă

Azi ne-am trezit într-un mood à la Montessori cu miresme de Waldorf și presărat cu învățare prin joacă. Și ce să facem cu atâta energie debordantă? Ciocolată! De casă! Adică homemade, handmade, uneori feetmade. Nu! Nu! Nu e vegană, nu e raw și nu e fără zahăr. Este C I O C O L A T Ă! Fiindcă avem și un spirit de parenting democratic și mai facem cum vrem, uneori. Și am facut muuultă. Să vă dau rețeta:


Ce mai născocesc mămicile

Am avut inspirația divină să ader la un grup de mămici de pe un site de socializare. Curioasă de ce (alte) informații pot găsi, mă delectez zilnic cu diverse întrebări postate de grup, în speranța răspunsului perfect. Întrebările acoperă multe arii de specialitate, cum ar fi: membrele grupului (și nu doctorul) sunt invitate să-și dea cu părerea asupra integrității membranei în urma unui tratament pentru o infecție și în prezența unor scurgeri descrise mult prea detaliat (mai lipseau poze), dacă funcționează capsulele de slăbit atunci când mănânci dulciuri noaptea, cum se suportă un sterilet,


Liniște la masă!!!

Zi de vacanță într-un oraș cosmopolit, zice-se că e patrimoniu UNESCO. Totul foarte frumos, gospodărit la linie, în stil belgian, cu oameni primitori și zâmbitori în flamanda lor chinezească pentru mine. Intrăm cu păpădia într-un restaurant italian, după o întreagă zi de plimbat și sărit prin bălți, în speranța că la italian nu primim cartofi prăjiți


Obiceiurile culinare se învață în familie

Suntem invitați la o masă întinsă, de către un neam mai durduliu. Părinți, bunici, nepoți, fini și cumetri, toți sunt supraponderali. Este mare sărbătoare la ei, așa că trebuie celebrată cu mâncare. Multă mâncare. Platourile cu bucate se succed cu repeziciune și constat cu mirare că 90% dintre ele înseamnă carne: fripturi reci, fripturi calde, salamuri și cârnați de casă, ghiudem, babic și ușoare urme de vinete, ca să fie bifate și legumele. Ciorbiță tradițională cu carne și cu multă smântână. După care vine felul principal, constând în fripturi din cărnița mai multor animale, pentru toate gusturile și pentru orice

Citeste mai mult


Ce mâncăm azi?

Atâta propagandă pe media despre reţete, ingrediente şi legume minune m-a determinat să mă simt şi eu “şef” în bucătăria mea, măcar pentru o zi. Prin urmare, salivând la ce am văzut şi la ce mi-am închipuit, dar şi ca să rezist tentaţiei de gusta televizorul, mă echipez cu aproximativ 13 kg de dulceaţă de copil şi pornesc după ingrediente.


Să vă spun ce-am făcut în weekend!

  Mă trezesc dis-de-dimineaţă. E weekend şi suntem toţi acasă, aşa că mă gândesc să pregătesc un mic dejun copios, cu bucate alese şi frumos aranjate pe farfurii. Mai că-mi vine să scot şi tacâmurile de argint, dar nu merg totuşi până într-acolo. Întind cea mai frumoasă faţă de masă, aşez un bucheţel de flori naturale la mijloc şi aranjez simetric tacâmurile şi farfuriile.


A fi mamă e matematic

Trebuie să gândeşti ca la şah, cu câteva mişcări în avans. Ieşiţi afară? Cât intenţionezi să staţi? Iei vreo gustare la tine? Dacă vine vremea unei mese, unde şi ce mâncaţi? Dacă a plouat şi copilul se va uda mai mult ca sigur, iar plimbarea se face în parcul care nu e tocmai în faţa casei, iei cu tine haine de schimb? Dacă da, câte? Toboganele şi leagănele sunt pline de apă, aşa că şansele ca pruncul să-şi ude (cel puţin) pantalonii sunt foarte mari.